今度はメインコンテンツ豆腐
2006年 08月 07日
さて、その毒々しい「男」文字に慣れた所で
シリーズメインの「男前豆腐」にチャレンジ。
不織布に大事に包まれた豆腐は、
少しだけもろくずっしりした手ごたえ。
冷やっこにすると、後味に豆のお味がしっかりして
濃厚な豆乳を固めてあるんだね!ってカンジ。
味噌汁に入れると、ボロボロと頼り無くてNG。
冷やっこか、煮〆て煮物にするかどっちかが合いそうよ。
シリーズを色々食べてみて思った事。
私はやっぱり「豆腐屋ジョニー」が1番だと思うわ!
シリーズメインの「男前豆腐」にチャレンジ。
不織布に大事に包まれた豆腐は、
少しだけもろくずっしりした手ごたえ。
冷やっこにすると、後味に豆のお味がしっかりして
濃厚な豆乳を固めてあるんだね!ってカンジ。
味噌汁に入れると、ボロボロと頼り無くてNG。
冷やっこか、煮〆て煮物にするかどっちかが合いそうよ。
シリーズを色々食べてみて思った事。
私はやっぱり「豆腐屋ジョニー」が1番だと思うわ!
by sasha-moon | 2006-08-07 18:21 | 日々の出来事